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【週末イベント】横浜赤レンガ倉庫「肉ワインフェス2019」本日9月26日(木)開催!! “ワインに合う肉料理”“肉料理に合うワイン”だけを集めた初開催となるグルメフェス

オトナのための至極の肉フェス「肉ワインフェス」が本日2019年9月26日(木)~29日(日)の4日間にわたって初開催されます。なおこのフェスは大人から子供までが楽しめる野外クラシックフェス「イープラス presents STAND UP! CLASSICFESTIVAL'19」の一環としての開催です。


■シェフの腕が光るステーキやボロネーゼ、変わり種などバリエ豊富!

記念すべき第1回目は、個性的なアレンジの効いた肉メニューが並びます。腕利きシェフのこだわりが光るメニューは全制覇したくなるほど。



牛肉の人気部位ハラミをブルゴーニュソースでいただく、【表参道Lounge 1908】の牛ハラミステーキは名店フレンチレストランで修行を積んだシェフが追求。ミシュランガイド掲載店【リストランテツヅキ】の人気メニュー 手打ちパスタボロネーゼも目玉メニューとして登場。【肉ビストロDe’licieux 29】が自信を持って提供するのは、衣にハーブをまぶしたミラノ風のチキンカツレツ。



【ステーキハウス バッファロー】からは、柔らかいブリスケット使ったパストラミを提供直前に瞬間スモークをすることで、豊かな風味とスパイシーさがダブルで味わえる。スペイン産イベリコ豚の旨味を逃さないよう、じっくり低温で焼き上げた肩ロースステーキは【GOOD MUNCHIES】が挑戦。チーズ好きにはたまらない、モッツァレラチーズとチェダーチーズの2種のチーズをこだわりのパティで挟んだ極上肉バーガーは【THREE PLACE】から。


「肉フェス®」の人気店舗も続々登場。A4・A5ランクの佐賀牛を取り扱う【肉処 天穂】は、わさびでシンプルに肉の素材の味をいかしたステーキを提供。【銀座WORLD DINER】はローストした人気の牛タンを。【羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)】の小籠包は溢れ出る肉汁と特製ダレがワインにピッタリ。

 また、ワインブースもフランスやスペイン、アメリカ、チリ、日本産などの赤・白ワインのほか、スパークリング、ロゼなど、肉に合うワインがズラリと並びます。それぞれのお気に入りの組み合わせを探しながら、肉とワインの世界がたっぷり味わえます。


■地元・神奈川県産ブランドの“葉山牛”も堂々登場!


かながわ畜産ブランド推進協議会のご協力のもと、「肉ワインフェス®」に葉山牛が登場。ワインには欠かせない葉山牛のビーフストロガノフと、イタリアン風にいただく葉山牛のホルモンがイベントに華を添えます。 



<<肉フェスワイン® 2019>> 出店店舗一覧

【MEAT】

M-01 <表参道Lounge 1908> :牛ハラミステーキ ブルゴーニュソース

M-02 <肉ビストロDe’licieux29> :華味鶏ささみのミラノ風カツレツ

M-03 <THREE PLACE> :A5国産黒毛和牛使用肉バーガー

M-04 <ステーキハウス バッファロー> :厚切りパストラミビーフ 瞬間スモーク

M-05 <羽根つき焼小籠包 鼎's(Din’s)> :羽根つき焼小籠包

M-06 <オフィシャルキッチンsupported by かながわ畜産ブランド推進協議会> :

   葉山牛のビーフストロガノフ、葉山牛のイタリアンホルモン焼き

M-07 <MEAT STAND> :無添加ソーセージ 英国風&スパイシー(2種)

M-08 <肉処 天穂> :A4・A5熟成佐賀牛赤身厚切りステーキ

M-09 <GOOD MUNCHIES> :スペイン産イベリコ豚ステーキ

M-10 <リストランテツヅキ>: 手打パスタ リストランテツヅキのボロネーゼ、

   和牛ソースと濃厚チーズのガーリックチキン

M-11 <銀座WORLD DINER> : ネギ塩牛タンローストステーキ

【SWEETS】

S-01<Milky Snow>:ふわふわミルクかき氷 マンゴー

【DRINK】

D-01<World Wine Bar>:ワイン各種

D-02<オフィシャルドリンクSTAND>:ビール、アルコール・ソフトドリンク各種



「肉ワインフェス® 2019」

・開催期間:2019年9月26日(木)〜29日(日)<4日間>

・営業時間:9/26,27 12:00〜21:00、9/28 10:00〜21:00、9/29 10:00〜19:00

・会場:横浜赤レンガ倉庫(神奈川県横浜市中区新港1丁目1) 肉ワインフェス特設会場

・アクセス:みなとみらい線馬車道駅または日本大通り駅から徒歩6分

・料金:入場料無料(飲食代別途)食券・電子マネー利用可 


公式サイトへ


◇今週末お出かけイベント(2019年9月28日(土)・29日(日))


松屋銀座「『天気の子』展」の模様をご紹介!! 新海誠監督の企画書に絵コンテ、アニメーション原画、本編映像に加え、『君の名は。』をはじめ過去作の展示やグッズ販売も!



【週末イベント】「日韓交流おまつり2019 in Tokyo」東京・日比谷公園にて本日9月28日(土)~29日(日)の2日間開催!! K-POPをはじめ韓国文化のステージや韓国グルメの販売などを通して日本と韓国の文化交流を行うイベント



【週末イベント】「ナマステ・インディア2019」東京・代々木公園にて本日9月28日(土)・29日(日)の2日間開催!! インド料理のレストラン出店やドリンクが充実!



【動画レポート】初開催!『フェスタ・ルーチェ in 那須りんどう湖レイクビュー』に行ってきた! 自然豊かな広大な園内が美しいイルミネーションに彩られる!



【週末イベント】「さいたまビアフェスタ2019」大宮駅西口・鎧塚公園にて本日9月27日(金)~10月6日(日)にわたって開催!! さいたまオクトーバーフェストが生まれ変わる!



「夜のサンシャイン水族館 性いっぱい展」:いきものたちの知られざる性事情が丸はだか!! 歓楽街などをイメージしたムーディーでアダルトな夜だけの水族館をレポート






2019-09-26 05:00
編集部
2019-09-26 05:00
編集部
この記事のURL
https://startt.jp/article/2019/09/26/55962
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